ゆうこ写真館

は〜い!こちら写真部です。
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2017年7月

ほんとうに、まだ梅雨明けしていないのほぉぉ~??
とさけんじゃうくらいの暑さ=3 今でこの気温。これから盛夏に向うのに耐えられるのかしら??
と、グダグダダラダラしている最中、美味しいお刺身をいただきました♡
『鯒』なかなか読める方は少ないのでは?? そう、読めたあなたはお魚博士?!「コチ」です。
名前は知っていたけれど、食べたのは初めて☆
この歳(シークレ~ット!!)になって初体験の鯒のお刺身。
ウチの彼が鮮魚屋さんで買ってきたんですが、ほんとうに美味しくて即完食しちゃった♡ 
・・ということで、画像を撮り忘れたので、図鑑にあった鯒の画像.(料理画像でなく恐縮です。)
magochi.jpg けっこう見た目はグロテスクなお魚なんですね### けど、白くて奇麗なお刺身。サラっとした見た目とは違って、うま味が強くて美味しい!!甘くて旨くて、とっても幸せな気持ちになりました♡食べ物って偉大☆
で、ネット検索していたところ「柑橘と塩で食べるのも美味しい」という記事を見つけて、おぉぉ~っっ!!これは夏にぴったり、爽やかな風味が楽しめるはず。絶対食べなくちゃぁぁ~☆!!とそわそわ楽しみにしている次第です。
今が旬らしいので、早くゲットしなくちゃですねっっ!!

担当:Linda

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