ゆうこ写真館

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2015年11月

scampi.jpg


Scampi☆
2年ほど前のユウキ忘年会inイタリアンレストラン。その時に食べたスカンピのグリルです♪
これ、美味しいですよねぇ~? だぁ~いすき?
初めて食べたのは何年前だろ??イタリアフィレンツェのレストランで。(その時の画像は見つけられず###)
エビの中でもスカンピは、甘くて味がしっかりしていて大好きなエビです。日本では唐揚げとして食べたことがあったけど、大きなスカンピのグリルは初めてで、その美味しさに感動しました☆

レモンとイタリアンパセリの風味が効いていて、オリーブオイルと塩のちょうど好い塩梅。バターの風味もしていたな~。シンプルな料理なのに奥深い味わいでサイコーでした???
手づかみでワシワシ食べた、イタリア思い出の味。

忘年会で行ったこのお店のスカンピのグリルもとっても美味しかった? こちらは、ユウキから近くてすぐに行ける距離。
思い出したら食べたくなった~!!
近いうちに食べに行ってみましょうか☆

担当:Linda

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