ゆうこ写真館

は~い!こちら写真部です。
食を求めて東奔西走、日本全国はたまた世界各国飛び回ります。
会社休んでも大目に見てね♪

2020年3月

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2月に食品の大型展示会に行ってきました。

その展示会の他社コーナーでは、これからの流行・キーワードを追求しており、

『ベトナム』が注目されていました。
日本のベトナム訪問者が大幅に伸びているとの事。

ベトナム、素敵な国です♪
私も大好きです☆

温厚で素朴な人柄、お野菜がたっぷりで優しい味わいのヘルシーな料理。
生春巻きやフォーは、ずいぶんと日本にも定着しましたね。

同じお米の文化をもつベトナムは、日本にもなじみやすい食材が多いこともあり、受け入れやすいのかもしれません。
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フランスの影響も受けているので、西洋の雰囲気も感じる街並み。
歩いていてとても落ち着きます。
古い町並みが残るホイアンには、日本橋とも言われる来遠橋があるなど、
ベトナムは日本と昔から関わりの深い国でもあります。

今は海外旅行どころではなくなっていますが
早くこの混乱がおさまることを祈らずにはいられません。

今は、旅行をちょっと我慢して、おうちで生春巻きを巻いてみませんか?

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