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トースターで揚げずに春巻き

トースターで揚げずに春巻き イメージ

材 料(2人分)

  • 春キャベツ3枚
  • ハム2枚
  • フレンチドレッシング大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 塩、ホワイトペパー適量
  • 春巻きの皮4枚
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  • 春キャベツは千切り、ハムは3mm幅に切る。
  • 耐熱ボウルに春キャベツを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱してキッチンペーパーで水気を拭き取る。ハム、フレンチドレッシング、豆板醤を混ぜて塩、ホワイトペパーで味を調える。
  • ②を4等分して春巻きの皮の手前にのせ、両端を中心に向かって折り畳み、手前から巻いて閉じ目に片栗粉を水で溶いて塗って閉じる。
  • 天板にアルミホイルをのせてごま油大さじ1のうち少量を塗り、③を並べて残りのごま油を表面に塗り、200度のトースターで7分ほど焼く。
フレンチドレッシング:フレンチーヌ

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