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Recipe
浜島直子さんニラの巣ごもり卵
浜島直子さん
ニラの巣ごもり卵
浜島直子さん
ニラの巣ごもり卵
材料(2人分)
ニラ
1束(100g)
卵
2個
[A]
化学調味料無添加のガラスープ
小さじ1
水
大さじ3
しょうゆ
小さじ1/2
作り方
❶ニラは5㎝幅に切る。
❷①を2等分し、フライパンに直径13~14㎝の円形にまとめて並べる。中央にくぼみをつくって卵を割り入れ、Aを順に回しかける。フタをして強火にかけ、2分蒸し焼きにし、火を止めて余熱で1分火をとおす。