えびドリア

あついから、よくフーフーして食べてね早く食べたいね！うん、もういいかな？まだアッチッチだ！ハフー！！

材料（4人分）

玉ねぎ（うす切り）: 1/2個（100g）
バター: 適量
小麦粉: 大さじ4
牛乳: 2・1/2カップ
やさしい味わいのガラスープ: 適量
むきえび: 150g
マッシュルームスライス缶詰: 50ｇ
ホワイトペパー: 少々
温かいご飯: 茶碗4杯（600ｇ）
粉チーズ: 適量

作り方

➊オーブンを200℃に温めはじめる。鍋にバター50ｇ・玉ねぎを入れ弱めの中火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
➋➀に小麦粉を加え粉がなじむまで焦がさないように絶えずまぜながら炒める。牛乳を3～４回に分けて加え、もったりとしてきたらガラスープ小さじ2・むきえび・マッシュルーム・ホワイトペパーを加えて3分ほど加熱する。
➌ボールに温かいご飯・ガラスープ小さじ1/4・バター10gを入れて混ぜる。
➍耐熱容器に③の1/4量ずつ敷きつめて②を1/4量かけ、粉チーズをふる。残りも同様に作る。200℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼く。