洋風おでん

さむ～い日はあつあつのおでん。出来上がって一晩寝かせるのがママのこだわり。ほかほか湯気とおだしのにおいに包まれてもわもわ～、お顔が美味しくなっちゃった！

材料（4人分）

大根: 1/2本
ゆで卵: 4個
はんぺん（半分に切る）: 2枚
おでんの具　（ごぼう天・ちくわ・つみれ・さつま揚げなど）: 合わせて400g
やさしい味わいのガラスープ: 大さじ1・1/4
バター: 10g
塩: 適宜

作り方

➊大根は皮をむいて面取りし、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、中火で10分ほどゆでる。ざるにあげて水気を切る。おでんの具はざるにのせて熱湯をかけ、余分な油をおとす。
➋鍋に水8～10カップ入れガラスープを加えて火にかける。
➌➁に➀・ゆで卵・はんぺんを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして20分煮込む。
➍➂にバターを加えて火を止める。味をみてたりない場合は塩を加える。