とろけるチーズのハッシュドポテト

おひとついただきまーす。ハフハフ！涙が出ちゃうくらいあつあつだけど、ポテトはやっぱりあげたてがいちばん！

材料（4人分）

じゃがいも(1cm角切り）: 4個
やさしい味わいのガラスープ: 大さじ1
ピザ用チーズ: 30g
揚げ油: 適量
ケチャップ: 適量
片栗粉: 大さじ２

作り方

➀耐熱容器にじゃがいもを入れラップをかけ、電子レンジ800ｗで4分加熱する。じゃがいもを指で押してつぶれるくらいの柔らかさになるまで加熱する。
➁➀の粗熱が取れたらガラスープ・片栗粉を加えてじゃがいもの粒が少し残るように混ぜ合わせる。
➂一口大の分量を手にのせて広げ、中央にピザ用チーズをおいて包むように丸める。
④揚げ油を中温（180℃）に熱し、➂を入れてきつね色になるまで揚げる。
⑤器に盛り、お好みでケチャップをつけながらいただく。