市瀬さん考案
オイスターかき揚げ丼
オイスターソースの甘味・旨味と
海鮮のかき揚げとは相性がバッチリ。
お手軽にお惣菜のかき揚げでも化学調味料無添加のオイスターソースはばっちり合いますので、ぜひお試しください!
切った材料に天ぷら衣をつける前に小麦粉をまぶすのが揚げたときにバラバラにならないポイント!
ある程度揚げた段階で、かき揚げに穴をあけると油がよく通ってカリっと上がる!
オイスターの甘さとまろやかさがかき揚げとマッチしてる。天つゆより合うかも!
「かき揚げ丼には、
天つゆではなく
オイスター!」
というくらいおいしく
仕上がりました!