オイスターとんかつ

材料（2人分）

豚肉（ロース とんかつ用）

２枚

塩　ホワイトペパー

適量

小麦粉

適量

溶き卵

1個分

生パン粉

適量

揚げ油

適量

オイスターソース

適量

キャベツ（千切り）

適量

レモン（くし切り）

適量

作り方

1. 豚肉は筋を切る。
2. ①の豚肉に塩 ホワイトぺパーを振る。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4. 170度ほどの油で揚げる。
5. ④を食べやすい大きさに切り、キャベツとレモンと共に器に盛り付ける。
6. とんかつにオイスターソースをかける。