オイスターとんかつ

オイスターとんかつ

材料(2人分)

豚肉(ロース とんかつ用)
2枚
塩 ホワイトペパー
適量
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
生パン粉
適量
揚げ油
適量
化学調味料無添加のオイスターソース
適量
キャベツ(千切り)
適量
レモン(くし切り)
適量

作り方

  1. 豚肉は筋を切る。
  2. ①の豚肉に塩 ホワイトぺパーを振る。
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  4. 170度ほどの油で揚げる。
  5. ④を食べやすい大きさに切り、キャベツとレモンと共に器に盛り付ける。
  6. とんかつに化学調味料無添加のオイスターソースをかける。