浜島直子さん
豚肉と白菜の蒸し煮

材料（2～3人分）

❶豚肉は8㎝長さに切る。白菜は4㎝幅に切る。
❷厚手の鍋に①の白菜を切り口を上にして立てて入れ、白菜と白菜の間に①の豚肉をはさむ。Ａを順に入れ、フタをして中火にかけ、15分ほど蒸し煮にする。器に盛り、万能ネギを散らす。