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浜島直子さん
卵とワカメの簡単スープ

『ESSE8月号』掲載

浜島直子さん
卵とワカメの簡単スープ

材料(2~3人分)

化学調味料無添加のガラスープ
大さじ1
生ワカメ
50g
しょうゆ
小さじ1/2
塩、ゴマ油
各少々
1個
いりゴマ(白)
適量

作り方

❶鍋に水2カップとガラスープを入れて沸かし、ワカメ、しょうゆ、塩、ゴマ油を加える。
❷卵を溶きほぐして回し入れ、半熟状になったら火を止める。器に盛り、ゴマをふる。
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