オムライス

ズンタカタン♪リズムに乗ってクッキング♪ まぜまぜまぜ　たまごのじゅうたん作ったら♪ ふわふわふわ　ごはんの上に乗っかった♪ さいごにケチャップ好きなだけ♪

材料（２人分）

にんにく（みじん切り）: 1片
鶏もも肉（1cm角）: 1/2枚
玉ねぎ（1cm角）: 1/2個
ミックスベジタブル: 60g
オリーブオイル: 小さじ2
白ワイン: 大さじ2
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ2
ケチャップ: 大さじ4
温かいご飯: 茶碗2杯（260g）
〈A〉
卵: 4個
やさしい味わいのガラスープ: 小さじ2
牛乳: 大さじ2
オリーブオイル: 小さじ4
仕上げ用ケチャップ: 適量

作り方

➊フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ中火で熱する。
➋にんにくの香りがたったら、鶏もも肉・玉ねぎ・ミックスベジタブルを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
➌➁に白ワイン・ガラスープ・ケチャップを加えて強火にし、ケチャップが少し焦げるまで1分ほど炒める。
➍③に温かいご飯を加え、ケチャップが全体に混ざるように木べらで切るように炒める。
➎お皿に④の1/2量を盛り、軽くぬらしたペーパータオルなどでラグビーボール型に整える。残りも同様にする。

➊ボールに〈A〉の食材を入れ、白身と卵黄が混ざるまでしっかりと溶きほぐす。
➋フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を1/2量入れる。
フライパンを回して全体に広げ、周りから中心に大きくかき混ぜながら、半熟になるまで火を通す。
➌②をケチャップライスの上にかぶせるようにしてのせ、ケチャップをかける。もう一つも同様に作る。